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Datenschutzerklärung

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Datenschutzerklärung

1. Einleitung
Willkommen auf der Website von Das Ebners - Blumige Bioküche (im Folgenden „wir“, „uns“ oder „unser“ genannt). Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten hat für uns höchste Priorität. Diese Datenschutzerklärung informiert Sie über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten bei der Nutzung unserer Website www.das-ebners.de.

Wir beachten die geltenden datenschutzrechtlichen Bestimmungen, insbesondere die Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), das Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) und das Telemediengesetz (TMG). In dieser Datenschutzerklärung erläutern wir, welche Daten wir zu welchen Zwecken erheben und wie wir sie schützen.

2. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Datenverarbeitung im Sinne der DSGVO ist:

Das Ebners - Blumige Bioküche
Böhmerwaldstr. 12 A
93173 Wenzenbach
Deutschland

E-Mail: info@das-ebners.de
Telefon: +49 175 675 093 7

3. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten
3.1. Allgemeine Nutzung der Website
Bei der Nutzung unserer Website erheben wir verschiedene Daten, um Ihnen eine optimale Benutzererfahrung zu bieten und die Sicherheit unserer Website zu gewährleisten.

3.1.1. Erfasste Daten:

IP-Adresse: Zur Sicherstellung der Funktionsfähigkeit und Sicherheit der Website.
Browsertyp und -version: Zur Optimierung der Darstellung unserer Inhalte.
Betriebssystem: Zur Anpassung der Benutzeroberfläche an Ihr Endgerät.
Referrer URL: Zur Analyse des Benutzerverhaltens auf unserer Website.
Datum und Uhrzeit des Zugriffs: Zur statistischen Auswertung und Verbesserung unserer Website.
Logfiles: Speicherung der vorgenannten Daten in Server-Logfiles.
3.1.2. Zweck der Verarbeitung:

Die Verarbeitung der vorgenannten Daten erfolgt zum Zweck der Bereitstellung der Website, der Sicherstellung der technischen Funktionalität und Sicherheit sowie zur Verbesserung unseres Angebots.

3.1.3. Dauer der Speicherung:

Die Logfiles werden für maximal 30 Tage gespeichert und danach gelöscht, es sei denn, es ist aus Sicherheitsgründen eine längere Aufbewahrung erforderlich, beispielsweise zur Aufklärung von Sicherheitsvorfällen.

3.1.4. Rechtsgrundlage:

Die Verarbeitung der Daten erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Bereitstellung einer sicheren und funktionsfähigen Website.

3.1.5. Empfänger der Daten:

Hosting-Provider: Unsere Website wird von einem externen Dienstleister gehostet, der die Server-Infrastruktur bereitstellt und technisch betreut.
3.1.6. Sicherheit der Datenübertragung:

Wir setzen angemessene technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre personenbezogenen Daten vor Verlust, Missbrauch, unberechtigtem Zugriff, Offenlegung, Veränderung oder Zerstörung zu schützen. Die Übertragung Ihrer Daten erfolgt verschlüsselt über das HTTPS-Protokoll.

3.2. Reservierungsformular
Auf unserer Website bieten wir ein Reservierungsformular an, über das Sie eine Reservierung in unserem Restaurant vornehmen können.

3.2.1. Erfasste Daten:

Name: Zur Identifizierung und persönlichen Ansprache.
E-Mail-Adresse: Zur Bestätigung der Reservierung und Kommunikation.
Telefonnummer: Zur Kontaktaufnahme bei Rückfragen oder kurzfristigen Änderungen.
Reservierungsdaten: Datum, Uhrzeit, Anzahl der Personen, besondere Wünsche oder Anmerkungen.
3.2.2. Zweck der Verarbeitung:

Die Verarbeitung der vorgenannten Daten erfolgt zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Reservierungsanfrage, der Verwaltung und Organisation der Reservierungen sowie der Kommunikation mit Ihnen im Zusammenhang mit Ihrer Anfrage.

3.2.3. Dauer der Speicherung:

Ihre Daten werden für die Dauer der Bearbeitung Ihrer Anfrage und im Falle einer erfolgreichen Reservierung bis zu sechs Monate nach Abschluss der Dienstleistung gespeichert, um mögliche Nachfragen oder Reklamationen zu bearbeiten. Danach werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Interessen unsererseits einer Löschung entgegenstehen.

3.2.4. Rechtsgrundlage:

Die Verarbeitung der Daten erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Erfüllung des Vertragsverhältnisses und zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen, die auf Ihre Anfrage hin erfolgen. Bei der Erfassung besonderer Wünsche kann zusätzlich Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO erforderlich sein.

3.2.5. Empfänger der Daten:

Interne Mitarbeiter: Die Daten werden von den zuständigen Mitarbeitern zur Bearbeitung Ihrer Reservierungsanfrage genutzt.
IT-Dienstleister: Zur Sicherstellung der technischen Funktionalität des Reservierungssystems können spezialisierte Dienstleister mit der Datenverarbeitung beauftragt werden.
3.2.6. Sicherheit der Datenübertragung:

Wir setzen technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre Daten gegen Manipulation, Verlust, Zerstörung oder unbefugten Zugriff zu schützen. Die Übertragung von Reservierungsdaten erfolgt verschlüsselt über das HTTPS-Protokoll.

4. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

4.1. Erfasste Daten:

Name: Zur Identifizierung und persönlichen Ansprache.
E-Mail-Adresse: Zur Beantwortung Ihrer Anfrage.
Telefonnummer: Zur Kommunikation bei telefonischen Anfragen.
Inhalt der Anfrage: Um Ihre Anfrage zu verstehen und zu bearbeiten.
4.2. Zweck der Verarbeitung:

Die Datenverarbeitung erfolgt zum Zweck der Kommunikation mit Ihnen und der Bearbeitung Ihrer Anfrage. Ihre Angaben können zur Klärung weiterer Details und für den Fall von Rückfragen gespeichert werden.

4.3. Dauer der Speicherung:

Ihre Daten werden nach abschließender Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen oder ein fortbestehendes berechtigtes Interesse unsererseits an der Aufbewahrung besteht.

4.4. Rechtsgrundlage:

Die Verarbeitung der Daten erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

4.5. Empfänger der Daten:

Interne Mitarbeiter: Zur Bearbeitung der Anfragen und zur Durchführung der Kommunikation.
Dienstleister: Zur technischen Unterstützung unserer Kommunikationskanäle können externe Dienstleister eingesetzt werden.
5. Social Media Verknüpfungen
Auf unserer Website finden Sie Verknüpfungen zu unseren Social Media-Profilen. Diese Verknüpfungen stellen keine Plugins dar, sondern führen Sie durch einen einfachen Link zu den entsprechenden Seiten.

5.1. Instagram

Unsere Website enthält einen Link zu unserem Instagram-Profil. Betreiber des Dienstes ist:

Meta Platforms, Inc.
1601 Willow Road
Menlo Park, California 94025
USA

Wenn Sie auf den Instagram-Link klicken, wird eine Verbindung zu den Servern von Instagram hergestellt. Dabei werden Informationen an Instagram übermittelt, einschließlich Ihrer IP-Adresse und der Tatsache, dass Sie unsere Website besucht haben. Instagram speichert möglicherweise weitere Daten, insbesondere wenn Sie in Ihrem Instagram-Konto eingeloggt sind.

5.2. Zweck der Verarbeitung:

Die Verknüpfung mit Instagram dient dem Zweck, unsere Social Media-Präsenz zu stärken und mit unseren Nutzern zu interagieren. Die Datenverarbeitung erfolgt auf der Grundlage unserer berechtigten Interessen an einer effektiven Kommunikation und Interaktion mit Nutzern.

5.3. Rechtsgrundlage:

Die Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage des Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, basierend auf unserem berechtigten Interesse an einer benutzerfreundlichen und effektiven Darstellung unserer Online-Präsenz.

5.4. Empfänger der Daten:

Instagram: Die Daten werden an die Server von Instagram übertragen und dort gespeichert. Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Instagram finden Sie in der Datenschutzerklärung von Instagram.
5.5. Datenübermittlung in Drittstaaten:

Die Nutzung von Instagram kann eine Übertragung von Daten in die USA beinhalten. Instagram (Meta Platforms, Inc.) ist unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert, um ein angemessenes Datenschutzniveau sicherzustellen. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Meta.

5.6. Ihre Rechte:

Sie haben das Recht, Ihre Zustimmung zur Datenverarbeitung durch Instagram jederzeit zu widerrufen. Weitere Informationen zu Ihren Rechten finden Sie in Abschnitt 9 dieser Datenschutzerklärung.

6. Einbindung von Google Maps
Unsere Website nutzt die Dienste von Google Maps, um geographische Informationen visuell darzustellen. Dies ermöglicht es den Nutzern, unseren Standort einfach zu finden und zu erreichen.

6.1. Anbieter:

Google Ireland Limited
Gordon House, Barrow Street
Dublin 4
Irland

6.2. Erfasste Daten:

Durch die Einbindung von Google Maps auf unserer Website werden bei der Nutzung folgende Daten erfasst:

IP-Adresse: Zur Übermittlung der Inhalte von Google Maps an Ihr Endgerät.
Standortdaten: Sofern Sie die Standortfreigabe in Ihrem Browser oder Ihrem Endgerät aktiviert haben.
Nutzungsdaten: Informationen über die Interaktion mit der Karte, z. B. Zoomstufen oder Kartenausschnitte.
6.3. Zweck der Verarbeitung:

Die Datenverarbeitung erfolgt zum Zweck der Bereitstellung einer benutzerfreundlichen und interaktiven Darstellung unserer Standorte. Die Einbindung von Google Maps verbessert die Benutzererfahrung auf unserer Website, indem sie eine einfache Navigation ermöglicht.

6.4. Dauer der Speicherung:

Die durch Google Maps erfassten Daten werden von Google gespeichert und gemäß deren Richtlinien verarbeitet. Wir haben keinen Einfluss auf die konkrete Dauer der Datenspeicherung durch Google.

6.5. Rechtsgrundlage:

Die Verarbeitung der Daten erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer ansprechenden Darstellung unserer Online-Angebote und der leichten Auffindbarkeit der von uns auf der Website angegebenen Orte.

6.6. Empfänger der Daten:

Google: Die Daten werden an die Server von Google übertragen und dort verarbeitet. Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Google finden Sie in der Google-Datenschutzerklärung.
6.7. Datenübermittlung in Drittstaaten:

Die Nutzung von Google Maps kann eine Übertragung von Daten in die USA beinhalten. Google ist unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert, um ein angemessenes Datenschutzniveau sicherzustellen. Weitere Informationen finden Sie in der Google-Datenschutzerklärung.

6.8. Deaktivierung von Google Maps:

Sie können die Nutzung von Google Maps deaktivieren, indem Sie JavaScript in Ihrem Browser deaktivieren. In diesem Fall können jedoch nicht alle Funktionen unserer Website vollumfänglich genutzt werden.

7. Cookies und ähnliche Technologien
Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien, um die Benutzerfreundlichkeit zu verbessern und die Nutzung bestimmter Funktionen zu ermöglichen. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.

7.1. Arten von Cookies:

Essentielle Cookies: Diese Cookies sind erforderlich, um die grundlegenden Funktionen unserer Website bereitzustellen, wie z. B. das Navigieren auf der Seite und den Zugriff auf sichere Bereiche der Website.
Funktionale Cookies: Diese Cookies ermöglichen es uns, die Nutzung der Website zu analysieren und die Funktionalität zu verbessern, indem wir Informationen über Ihre Präferenzen und Einstellungen speichern.
Marketing-Cookies: Diese Cookies werden verwendet, um Inhalte anzuzeigen, die auf Ihre Interessen zugeschnitten sind, und um die Effektivität unserer Werbekampagnen zu messen.
7.2. Zweck der Verarbeitung:

Die Datenverarbeitung erfolgt zum Zweck der Bereitstellung einer benutzerfreundlichen und ansprechenden Website, zur Analyse des Nutzerverhaltens und zur Optimierung unserer Marketingmaßnahmen.

7.3. Dauer der Speicherung:

Cookies werden für unterschiedliche Zeiträume gespeichert. Einige Cookies werden nach dem Schließen des Browsers gelöscht (Sitzungscookies), während andere für einen längeren Zeitraum auf Ihrem Endgerät gespeichert bleiben (persistente Cookies).

7.4. Rechtsgrundlage:

Die Verarbeitung der Daten erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie durch die Auswahl der entsprechenden Cookie-Einstellungen auf unserer Website erteilen. Essentielle Cookies werden auf Grundlage unseres berechtigten Interesses gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verwendet, um die Funktionsfähigkeit unserer Website sicherzustellen.

7.5. Verwaltung von Cookies:

Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit anpassen und Ihre Einwilligung widerrufen, indem Sie die Cookie-Einstellungen auf unserer Website aufrufen. Zusätzlich können Sie Cookies über die Einstellungen Ihres Browsers verwalten und löschen.

7.6. Empfänger der Daten:

Analyse-Dienstleister: Zur Auswertung des Nutzerverhaltens und zur Verbesserung unserer Website können externe Dienstleister eingesetzt werden, die in unserem Auftrag Daten verarbeiten.
7.7. Sicherheit der Datenübertragung:

Wir setzen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen ein, um die Sicherheit Ihrer Daten bei der Nutzung von Cookies zu gewährleisten. Die Übertragung von Daten erfolgt verschlüsselt über das HTTPS-Protokoll.

8. Rechte der betroffenen Personen
Als betroffene Person haben Sie verschiedene Rechte in Bezug auf die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten. Diese Rechte umfassen:

8.1. Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO):
Sie haben das Recht, von uns eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob personenbezogene Daten von Ihnen verarbeitet werden. In diesem Fall haben Sie das Recht auf Auskunft über diese Daten sowie auf weitere Informationen gemäß Art. 15 DSGVO.

8.2. Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO):
Sie haben das Recht, von uns unverzüglich die Berichtigung unrichtiger personenbezogener Daten zu verlangen. Ferner steht Ihnen das Recht zu, die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten zu verlangen.

8.3. Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO):
Sie haben das Recht, von uns die unverzügliche Löschung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen, sofern einer der in Art. 17 DSGVO genannten Gründe zutrifft und die Verarbeitung nicht erforderlich ist.

8.4. Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO):
Sie haben das Recht, von uns die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen, wenn eine der in Art. 18 DSGVO genannten Voraussetzungen gegeben ist.

8.5. Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO):
Sie haben das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten und diese Daten einem anderen Verantwortlichen zu übermitteln, sofern die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung oder einem Vertrag beruht und die Verarbeitung mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt.

8.6. Recht auf Widerspruch (Art. 21 DSGVO):
Sie haben das Recht, jederzeit gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten, die auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, Widerspruch einzulegen. Wir werden die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten einstellen, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

8.7. Recht auf Widerruf der Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO):
Sie haben das Recht, Ihre einmal erteilte Einwilligung jederzeit zu widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung wird durch den Widerruf nicht berührt.

8.8. Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO):
Unbeschadet eines anderweitigen verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfs steht Ihnen das Recht zu, bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes, Beschwerde einzureichen, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.

8.9. Ausübung Ihrer Rechte:
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie uns jederzeit kontaktieren. Bitte nutzen Sie hierfür die in dieser Datenschutzerklärung angegebenen Kontaktdaten. Wir werden Ihre Anfragen gemäß den gesetzlichen Anforderungen bearbeiten und umgehend beantworten.

9. Sicherheit Ihrer Daten
Wir setzen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen ein, um Ihre personenbezogenen Daten vor Verlust, Missbrauch, unberechtigtem Zugriff, Offenlegung, Veränderung oder Zerstörung zu schützen. Unsere Sicherheitsmaßnahmen werden regelmäßig überprüft und an technologische Entwicklungen angepasst.

9.1. Technische Maßnahmen:

Verschlüsselung: Die Übertragung Ihrer Daten erfolgt verschlüsselt über das HTTPS-Protokoll.
Zugriffskontrolle: Zugriff auf personenbezogene Daten ist nur autorisierten Personen möglich, die zur Vertraulichkeit verpflichtet sind.
9.2. Organisatorische Maßnahmen:

Mitarbeiterschulung: Unsere Mitarbeiter werden regelmäßig in datenschutzrelevanten Themen geschult.
Datenschutzrichtlinien: Interne Richtlinien und Verfahren gewährleisten den Schutz personenbezogener Daten.


10. Aktualisierungen der Datenschutzerklärung
Wir behalten uns das Recht vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit zu ändern, um sie an geänderte rechtliche, technische oder geschäftliche Anforderungen anzupassen. Die jeweils aktuelle Version der Datenschutzerklärung ist auf unserer Website verfügbar. Bitte überprüfen Sie regelmäßig die Datenschutzerklärung, um über die Verarbeitung Ihrer Daten informiert zu bleiben.

11. Kontaktinformationen
Wenn Sie Fragen zu dieser Datenschutzerklärung oder zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden:

Das Ebners - Blumige Bioküche
Böhmerwaldstr. 12 A
93173 Wenzenbach
Deutschland

E-Mail: info@das-ebners.de
Telefon: +49 175 675 093 7

 

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